5 Makanan Lezat Yang Bisa Dibuat Dari Olahan Kentang

Kentang merupakan sumber karbohidrat sehat, karena memiliki indeks glikemik yang rendah dibandingkan nasi. Selain itu, kentang juga mengandung serat, yang menyehatkan bagi tubuh. Kondisi tersebut membuat kentang sering digunakan sebagai pengganti nasi dan dibuat menjadi beberapa bahan makanan. Berikut beberapa makanan yang bisa dibuat menggunakan resep olahan kentang.

  1. Kentang goreng

Makanan pertama yang bisa Anda buat dari olahan kentang adalah kentang goreng. Olahan klasik ini mudah untuk Anda buat. Anda hanya perlu memotong kentang secara memanjang dan tipis. Lalu goreng kentang hingga warnanya kuning kecokelatan. Anda bisa menambahkan sambal pedas, sambal tomat, atau mayonaise sebagai pelengkap.

  1. Perkedel

Olahan kentang selanjutnya, Anda bisa membuat perkedel kentang. Anda hanya perlu menghaluskan kentang yang sudah direbus, dan menambahkan bumbu halus di dalam adonan. Anda bisa menambahkan daging sapi cincang, atau udang untuk menambah cita rasa perkedel. Jika olahan tersebut sudah jadi, Anda bisa langsung menggorengnya.

  1. Sambal goreng kentang

Kuliner nusantara yang menggunakan olahan kentang adalah sambal goreng kentang. Cara membuat masakan ini cukup mudah. Anda hanya perlu menyiapkan kentang yang sudah di rebus petai, dan bahan tambahan seperti daging sapi, ati ampela, atau tahu dan tempe dan bumbu halus. Jika bahan-bahan tersebut sudah disiapkan, Anda hanya perlu menumis bahan tersebut hingga matang.

  1. Mashed potato

Olahan kentang selanjutnya, Anda bisa membuat mashed potato. Cara membuatnya cukup mudah, Anda rebus kentang dengan air garam hingga empuk. Jika sudah, tiriskan dahulu kemudian haluskan. Selanjutnya masukkan mentega sebanyak 15 gr hingga leleh. Kemudian tuang 50 ml susu cair, 1 siung bawang putih yang sudah dicincang halus ke dalam panci. Jangan lupa tambahkan parutan keju, sedikit lada dan garam. Aduk hingga rata, dan cicipi apakah rasanya sudah pas? Jika dirasa sudah pas, biarkan sejenak hingga dingin. Lalu masukkan kentang, dan aduk hingga rata. Dan mashed potato siap untuk dihidangkan.

  1. Kentang daging cincang

Menu olahan kentang yang bisa Anda buat selanjutnya, adalah kentang daging cincang. Anda hanya perlu menyiapkan kentang yang sudah diiris tipis, serta daging sudah digiling. Kemudian anda tinggal menumis bawang putih, bawang bombay, kentang, daging, dan beberapa bumbu seperti saus tiram, kecap manis, kecap asin, gula merah, garam, dan merica.

Itulah 5 resep olahan kentang yang bisa Anda buat, sebenarnya masih banyak lagi makanan yang bisa dibuat dari olahan kentang. Misalnya, seperti bola-bola kentang isi keju, donat kentang, tumis kentang kornet, potato schotel, loaded baked potato, dan masih banyak lagi. Kunjungi Fooooods.com dan temukan resep dari varian kentang lainnya.